
Colostrum berasal dari susu sapi pilihan, kaya protein dan Immunoglobulin G (Ig-G) yang merupakan faktor utama dalam kekebalan tubuh. Colostrum adalah susu perdana berupa cairan kekuning-kuningan dan kental, yang dihasilkan kelenjar susu wanita atau mamalia beberapa jam setelah melahirkan.
Colostrum merupakan substansi supernutrisi yang disekresikan oleh kelenjar susu sapi (bovine). Sekresi terjadi pada 24-48 jam pertama setelah sapi melahirkan. Colostrum mengandung 5 jenis immunoglobulin (antibodi) dan lactiferin yang dapat bertindak sebagai antivirus, antibakteri dan berperan dalam proses pengikatan protein dengan zat besi. Peran colostrum tak ubahnya antibiotika serba bisa. Bedanya, ia berasal dari alam. Sejumlah dokter di dunia menyampaikan...